Trào ngược dạ dày kiêng gì để nhanh khỏi? 9 thực phẩm người bệnh cần tránh xa

Theo nhiều chuyên gia y tế, thực đơn ăn uống rất quan trọng đối với người bệnh trào ngược dạ dày. Sử dụng thực phẩm tốt cho tiêu hóa, có thể làm giảm những triệu chứng bệnh và hỗ trợ điều trị. Vậy bị trào ngược dạ dày kiêng gì? Lời giải đáp được cung cấp trong bài viết dưới đây.

Tổng quan về bệnh trào ngược dạ dày

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) xảy ra khi lượng dịch dạ dày trào ngược lên thực quản vượt quá giới hạn bình thường. Từ đó gây ra các triệu chứng vô cùng khó chịu như nóng rát thượng vị, ợ hơi, ợ chua. Nếu không được điều trị dứt điểm, bệnh sẽ gây nên những tổn thương niêm mạc thực quản.

Hình ảnh trào ngược dạ dày
Hình ảnh mô phỏng trào ngược dạ dày
  • Viêm thực quản: Khi axit dạ dày liên tục tiếp xúc với niêm mạc, gây xói mòn hoặc viêm loét. Biến chứng có thể gây ra các triệu chứng như ợ nóng, đau ngực, khó nuốt hoặc chảy máu.
  • Barrett thực quản
  • Hẹp thực quản
  • Ung thư thực quản: ở giai đoạn đầu, bệnh thường không có triệu chứng. Khó nuốt là triệu chứng phổ biến nhất của ung thư thực quản. Khi ung thư phát triển, nó thu hẹp việc mở thực quản, khiến việc nuốt trở nên khó khăn và/hoặc đau đớn.

Trào ngược dạ dày gây nên những mối nguy hại lớn cho cơ thể. Vì vậy, người bệnh hãy thiết lập ngay thực đơn ăn uống khoa học để hỗ trợ quá trình điểu trị và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.

Bệnh trào ngược dạ dày kiêng gì?

Các bác sĩ chuyên ngành điều trị về bệnh trào ngược dạ dày đã liệt kê một số thực phẩm nên kiêng ăn trong và sau điều trị như sau:

1/ Các thực phẩm có chứa chất béo no

Những thực phẩm có chứa nhiều chất béo no sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều dịch vị để tiêu hóa thức ăn. Khi thức ăn tồn đọng trong dạ dày lâu sẽ gây khó tiêu, đầy bụng dẫn đến không thể kiểm soát cơ thắt ở thực quản dưới  và gây ra tình trạng trào ngược dạ dày.

Một số thực phẩm chứa nhiều chất béo no người bệnh nên kiêng như: Phô mai, mỡ động vật, đồ chiên, nướng, bơ thực vật,…các loại thức ăn nhanh.

Đồ chiên rán chứa nhiều chất béo có hại cho cơ thể
Đồ chiên rán chứa nhiều chất béo có hại cho cơ thể

2/ Đồ ăn cay

Ớt và tiêu là những gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Một số gia vị có tính cay sẽ giúp món ăn được ngon hơn, kích thích cảm giác thèm ăn.

Tuy nhiên, các gia vị cay nóng sẽ làm tăng các tiết acid ở dạ dày, làm co thắt thực quản dưới gây nên trào ngược dạ dày. Vì vậy, người bệnh nên tránh xa những thực phẩm như (ớt, tiêu, tỏi,..)

3/ Đồ chua

Chanh, xoài, các loại dưa muối chua, cam, cóc, ổi,…Đều có chứa hàm lượng axit cao. Chính các axit này sẽ làm tăng khả năng tiết acid trong dạ dày, làm tình trạng bệnh càng nghiêm trọng hơn gây nên các triệu chứng ợ nóng, khó chịu, rát họng,… Vì vậy, người bệnh cần hạn chế dùng các thực phẩm có vị chua trong khẩu phần ăn của mình.

Cam, chanh, bưởi...có vị chua, chứa nhiều acid bào mòn niêm mạc dạ dày
Cam, chanh, bưởi…có vị chua, chứa nhiều acid bào mòn niêm mạc dạ dày

4/ Cà phê

Cà phê giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn cho một ngày làm việc, nhiều người hay uống cà phê buổi sáng. Hoặc những buổi gặp bạn bè, đối tác. Tuy nhiên, các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo người bệnh trào ngược dạ dày không nên uống cà phê, vì sẽ ảnh hưởng đến kết quả trong quá trình điều trị.

Trong cà phê có tính axit, khi vào đến dạ dày, lúc này dạ dày sẽ tiết ra lượng acid nhiều hơn, làm giảm lực cơ thắt ở dạ dày khiến các triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày nghiêm trọng hơn.

5/ Thức uống có gas

Những thức uống có gas đều chứa lượng carbonate cao. Các khí ga trong bong bóng khi vào đến dạ dày sẽ tạo áp lực lên hệ tiêu hóa, gây trào ngược acid. Đây cũng là một trong các nguyên nhân chủ yếu gây bên bệnh lý. Một số thức uống có gas chứa thêm caffein hay axit sẽ khiến tình trạng bệnh càng nặng hơn. Theo thống kê, các loại nước ngọt có gas như: Coca, Tab, Diet Pepsi có chứa lượng axit cao nhất.

Nước uống có gas khiến acid dạ dày trào ngược nặng nề hơn
Nước uống có gas khiến acid dạ dày trào ngược nặng nề hơn

6/ Thực phẩm chứa cacao, socola

Trong cacao và socola có chứa hàm lượng theobromine và cafein lớn, các chất này gây kích thích và dẫn đến trào ngược dạ dày. Socola sữa có nhiều chất béo có hại hơn socola đen. Nhưng về cơ bản, socola và cacao không phải là sự lựa chọn tối ưu cho người đang bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

7/ Bạc hà

Bạc hà tuy có tác dụng làm giảm các biểu hiện ợ chua, ợ nóng, rát họng, đầy hơi, giảm đau dạ dày. Tuy nhiên, trong bạc hà có chất làm giảm co thắt của dạ dày và thực quản. Vì vậy, người bệnh cần chú ý nếu dùng chúng.

8/ Đồ ăn, thức uống quá nóng hoặc quá lạnh

Các món ăn, nước uống quá nóng hoặc quá lạnh sẽ ảnh hưởng đến dạ dày, kích thích dạ dày tiết ra các acid nhiều hơn khiến trào ngược dạ dày. Tốt nhất nên dùng những thức ăn, đồ uống còn ấm sẽ tốt cho dạ dày.

9/ Đồ uống có chứa các chất kích thích

Các đồ uống chứa các chất kích thích như: Bia, rượu,…sẽ làm tăng triệu chứng ợ hơi, ợ nóng, khiến bệnh trào ngược dạ dày càng nặng hơn.

Tránh xa rượu bia hạn chế triệu chứng trào ngược dạ dày
Tránh xa rượu bia hạn chế triệu chứng trào ngược dạ dày

Khi người bệnh uống bia, rượu dạ dày bắt đầu tiếp nhận, lúc này dạ dày sẽ tiết ra các acid nhiều hơn bình thường làm mòn lớp dịch nhầy bảo vệ niêm mạc dẫn đến tình trạng viêm loét, nặng hơn là xuất huyết tiêu hóa.

Người đang trong quá trình điều trị bệnh hay người sau điều trị nên tránh xa bia rượu để tránh ảnh hưởng đến kết quả điều trị cũng như tránh bệnh tái lại nhiều lần.

Để thiết lập chế độ ăn uống tốt, bên cạnh lựa chọn thực phẩm có lợi cho tiêu hóa, người bệnh nên nắm rõ những lưu ý do chuyên gia tiêu hóa đưa ra.

Những lưu ý trong ăn uống khi bị trào ngược dạ dày

Trong ăn uống hàng ngày, người bệnh cần đảm bảo tuân thủ theo các nguyên tắc sau:

  • Ưu tiên các món ăn được chế biến theo hình thức hấp, luộc hay hầm nhừ để dạ dày dễ tiêu hóa
  • Không ăn quá no
  • Tránh đi nằm hoặc vận động mạnh ngay sau khi ăn
  • Không uống nhiều nước cùng lúc mà nên uống từ từ từng chút một và uống nhiều lần trong ngày.
  • Chia nhỏ các bữa lớn thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày để giảm tải cho dạ dày và đảm bảo cơ thể vẫn được nạp đủ năng lượng cũng như các chất dinh dưỡng.
  • Ăn một cách chậm rãi, nhai kỹ trước khi ăn
  • Không ăn quá khuya. Bữa tối nên ăn trước khi đi ngủ ít nhất 3 tiếng.
  • Bên cạnh uống thuốc điều trị, chế độ ăn uống hợp lý, người bệnh nên kết hợp với chế độ sinh hoạt hợp lý, luyện tập thể dục, thể thao để tăng cường sức đề kháng hỗ trợ quá trình điều trị bệnh để đạt được kết quả tốt nhất.
Người bệnh trào ngược dạ dày nên thiết lập thực đơn ăn uống khoa học
Người bệnh trào ngược dạ dày nên thiết lập thực đơn ăn uống khoa học

Bài viết trên đây vừa cùng bạn đi sâu vào tìm hiểu bị trào ngược dạ dày kiêng gì. Hãy bắt tay vào xây dựng một thực đơn hoàn chỉnh, cố gắng tuân thủ thực hiện và kiên trì điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ để chứng trào ngược axit không còn là nỗi ám ảnh của bạn.

Theo nhiều chuyên gia y tế đánh giá, phương pháp sử dụng sản phẩm bảo vệ sức khỏe có thành phần thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe. Bởi lẽ, phương pháp có tác dụng nhanh như thuốc tân dược. Nhưng lại không có tác dụng phụ, an toàn, lành tính, có thể áp dụng lâu dài. Người bệnh nên lựa chọn những sản phẩm có thành phần dược liệu đặc trị như: Chè dây, cảm thảo, tinh chất curcumin từ nghệ, dạ cẩm, lá khôi…

Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên tham khảo những sản phẩm áp dụng công nghệ chiết xuất Nano. Các phân tử thuốc kích thước Nano mét rất dễ thẩm thấu vào máu con người, nâng cao hiệu quả, đẩy lùi triệu chứng nhanh chóng.

Một trong những sản phẩm công nghệ cao, có thành phần thảo dược thiên nhiên, có nhiều ưu điểm vượt trội, người bệnh không nên bỏ qua “Dạ dày – tá tràng Metaherb”.

Nếu còn bất cứ băn khoăn gì về bệnh lý cũng như thực đơn ăn uống khoa học, hãy để lại bình luận bên dưới, Metaherb sẽ giải đáp nhanh chóng.

Hỏi đáp cùng chuyên gia dạ dày

Hoàng Vân
Chuyên khoa

Dạ dày, Tiểu đường, Gout, Sinh lý

Nơi công tác

Phòng tư vấn và chăm sóc bệnh nhân Metaherb

Nếu có một trong các biểu hiện sau cần tư vấn tôi sẽ hỗ trợ miễn phí
Lý do người bệnh tin dùng Dạ dày - Tá tràng Metaherb
logo-vast

Được tư vấn bởi Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

logo-bo-y-te

Được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành: 42132/2017-ATTPXNCB

logo-la-cay

Thành phần thảo dược đặc trị từ chè dây, cam thảo, lá khôi, bồ công anh, cam thảo, tinh chất Curcumin từ nghệ...

logo-tu-van

Chuyên gia tư vấn 24/7, Dược sĩ chăm sóc trong quá trình sử dụng

logo-nano

Kích thước hạt Nano mét có độ tan gấp 7500 so với phân tử thuốc thường giúp tăng cường thẩm thấu vào máu, nâng cao hiệu quả điều trị trào ngược dạ dày

Giảm nhanh triệu chứng trào ngược dạ dày, nóng rát thượng vị, ợ hơi, ợ chua, buồn nôn, đi ngoài ra máu

logo-da-day

Nâng cao sức khỏe người bệnh, khôi phục nhu động ruột, trung hòa aicd dạ dày, cân bằng hệ tiêu hóa, chống bệnh tái phát hiệu quả

logo-thao-duoc

Thành phần 100% thảo dược thiên nhiên, an toàn, lành tính, không tác dụng phụ

Dạ dày tá tràng Metaherb - Ngưng trào ngược, tạm biệt HP
*Điền thông tin để đặt hàng trực tuyến:
Giao hàng miễn phí, thanh toán tại nhà
Thông tin sản phẩm

Dạ dày - tá tràng Metaherb Hộp 60 viên giá 560,000 đ

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hỗ trợ
Bạn cần tư vấn?