Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn và chất dinh dưỡng,….Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng có thể dùng loại thực phẩm này, đặc biệt là người bệnh đường tiêu hóa. Vậy, người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua? Tất cả những thông tin giải đáp sẽ được cung cấp trong bài viết dưới đây.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua

Sữa chua được lên men hoàn toàn tự nhiên từ các loại sữa, trong sữa chua các lợi khuẩn đặc biệt như vi khuẩn Enterococcus, Lactobacillus.

Trong sữa chua có chứa các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, chất đạm, chất béo, đường,..Theo các nghiên cứu, cứ trong 228gr sữa chua sẽ chứa:

• 7gr chất béo
• 11gr carbohydrate
• 138 calo
• 8gr protein
• 35% vitamin B12
• 21% thành phần canxi
• 8gam chất béo được bão hòa

Với các khoáng chất, vitamin này trong sữa chua giúp cơ thể tăng cường kháng thể cũng như hệ thống miễn dịch.

Nhờ vào các vi khuẩn có lợi và vitamin có trong sữa chua mà thực phẩm này thường được dùng để hỗ trợ cân bằng đường ruột, nhất là sau những đợt điều trị các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa như tiêu chảy cấp kéo dài, điều trị bằng kháng sinh.

Ngoài ra, sữa chua còn có tác dụng ngăn ngừa táo bón, nhiễm trùng nấm men, nhiễm trùng đường tiết niệu và vi khuẩn HP. Đối với các trường hợp người bị các bệnh tiểu đường, lượng cholesterol cao, nhiễm vi khuẩn HP dẫn đến viêm loét dạ dày, HIV/AIDS, có thể dùng sữa chua không đường để hỗ trợ điều trị.

Bên cạnh đó, sữa chua còn ngừa sâu răng, tăng cường sức mạnh cho cơ bắp, cảm lạnh, hen suyễn,… Sữa chua không chỉ hỗ trợ điều trị các vấn đề về sức khỏe mà còn là một sản phẩm làm đẹp da được nhiều người áp dụng.

Trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Trào ngược dạ dày là tình trạng các acid dịch vị trong dạ dày trào ngược lên trên thực quản khiến người bệnh bị ợ hơi, ợ nóng, đau rát khó chịu. Còn sữa chua thuộc tính kiềm, nên có thể trung hòa được lượng acid thừa ở dạ dày một cách hiệu quả.

Sữa chua rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên người bệnh dạ dày nên cẩn trọng. Nhiều người đặt ra câu hỏi: “Người bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không?”. Câu trả lời là “có”, bởi lẽ sữa chua có nhiều lợi ích, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Ngoài ra, sữa chua còn là một trong các thực phẩm bổ dưỡng, tính mát có khả năng làm lành các tổn thương lớp niêm mạc ở thực quản do dịch vị acid gây ra. Bên cạnh đó, các thành phần chính lactose, lactase giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng các lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các tác nhân bất lợi cho cơ thể.

Đặc biệt, do có chứa probiotics nên sữa chua hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày rất tốt, probiotics là lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa, giảm được các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng, trào ngược dạ dày hiệu quả.

Bên cạnh đó, sữa chua còn có một số tác dụng riêng đối với hệ tiêu hóa như sau:

• Hỗ trợ điều trị cho người bị nhiễm khuẩn HP: Các men vi sinh Bifidobacterium, Lactobacillus có tác dụng ngăn ngừa và tiêu diệt vi khuẩn HP, đây cũng là nguyên nhân chính gây nên tình trạng viêm loét dạ dày.
• Cung cấp lợi khuẩn Activia: Lợi khuẩn sống này giúp cải thiện rối loạn tiêu hóa, ngừa chứng táo bón, tăng nhu đường ruột, ngăn ngừa táo bón và trĩ cũng như tình trạng đau hậu môn khi đi đại tiện.
• Trị tiêu chảy ở trẻ em: Sữa chua có thể dùng để thay thế một số loại sữa công thức gây tiêu chảy ở trẻ em thường xuyên. Trong sữa chua có chứa probiotic giúp cải thiện một số vấn đề tiêu hóa ở trẻ em.
• Làm lành các tổn thương ở dạ dày: Ăn sữa chua thường xuyên có tác dụng làm lành các tổn thương ở ạ dày và ngăn ngừa các tác nhân gây tổn thương cho dạ dày.
• Thay thế sữa: Đối với người không thể dung nạp được Lactose có thể dùng sữa chua thay thế. Vì sữa chua có thể cấy các vi khuẩn sống làm cải thiện khả năng dung nạp lactose ở người bệnh.

Ăn sữa chua thường xuyên mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe và dạ dày. Đối với người bị trào ngược dạ dày sử dụng sữa chua thường xuyên giúp cải thiện các triệu chứng khó chịu, đồng thời giảm nguy cơ gây viêm loét dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch.

Nguyên tắc chọn sữa chua cho người bị trào ngược dạ dày

Sử dụng sữa chua hỗ trợ điều trị bệnh trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, người bệnh nên lưu ý lựa chọn những loại sữa chua phù hợp để mang lại hiệu quả điều trị tốt nhất.

Các nguyên tắc lựa chọn sữa chua cho người bị trào ngược dạ dày:

• Thành phần: Người bệnh nên chọn những loại sữa chua chứa thành phần ít đường, ít các chất tạo màu, chất bảo quản hay các hương liệu. Các loại sữa chua có chứa hàm lượng canxi cao và các vitamin sẽ tốt cho hệ tiêu hóa, điều trị trào ngược dạ dày hiệu quả và tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Hạn chế sản phẩm chứa chất phụ gia: Để tăng hương vị, hấp dẫn người dùng nên có một số loại sữa chua bổ sung thêm đường và các chất phụ gia. Tuy nhiên, người bị trào ngược dạ dày nên hạn chế dùng những loại này vì có nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì, các bệnh tim mạch và một số bệnh mãn tính.
• Chọn sữa chua có chứa vi khuẩn có lợi: Thông thường các loại sữa chua tiệt trùng hay xử lý ở nhiệt bình thường sẽ không chứa nhiều các vi khuẩn có lợi. Vì vậy, người bị trào ngược dạ dày nên chọn những loại sữa chua chứa các lợi khuẩn nhiều để có lợi cho hệ tiêu hóa.

3 loại sữa chua tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày

Người bệnh trào ngược dạ dày có thể tham khảo các loại sữa chua như:

• Sữa chua Fage: Đây là sữa chua nguyên chất được sản xuất tại Hy Lạp, có chứa các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa và hàm lượng dinh dưỡng cao.
• Sữa chua Stonyfield Organic: Sữa chua được lên men theo phương pháp hữu cơ và các sản phẩm cũng đa dạng.
• Sữa chua Dannon: Sữa chua tự nhiên Dannon chứa hàm lượng các vi khuẩn có lợi cao. Không chứa các chất phụ gia nên người bệnh trào ngược dạ dày có thể lựa chọn để bổ sung các dưỡng chất, tăng cường kháng thể.

Lưu ý khi sử dụng sữa chua chữa trào ngược dạ dày

Trong quá trình sử dụng sữa chua để hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày, người bệnh nên chú ý một số vấn đề sau để đạt được hiệu quả cao hơn.

• Bảo quản sữa chua ở nhiệt độ lạnh, không làm nóng sữa chua ngay khi sử dụng cho trẻ em. Vì có thể làm chết các vi khuẩn có lợi trong sữa chua.
• Không lạm dụng dùng sữa chua vì có thể ảnh hưởng sự hoạt động hệ tiêu hóa. Người bệnh trào ngược dạ dày chỉ nên dùng từ 1 đến 2 hũ sữa chua mỗi ngày.
• Không ăn sữa chua lúc đói, thời gian thích hợp nhất để ăn sữa chua là sau bữa ăn 1 giờ. Thời điểm thích hợp nhất để ăn sữa chua là vào buổi tối.
• Không sử dụng sữa chua với các loại thịt xông khói, đông lạnh vì có thể gây kích ứng dạ dày và rối loạn tiêu hóa. Thay vào đó, nên kết hợp sữa chua với các loại trái cây, ngũ cốc, bánh mì,…
• Không sử dụng sữa chua cho trẻ em dưới 1 tuổi
• Đối với người bệnh sử dụng các loại thuốc kháng sinh thuộc nhóm Sulfonamides hay Chloramphenicol  nên tham khảo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa vì khi sữa chua tương tác với các thành phần này có thể làm mất tác dụng thuốc.
• Không dùng sữa chua với các trường hợp mắc các bệnh xơ cứng động mạch, viêm gan, tiểu đường, viêm tuyến tụy,…

Sữa chua mang lại hiệu quả tích cực trong điều trị trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, sử dụng sữa chua chỉ có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh chứ không thể thay thế thuốc điều trị. Vì vậy, người bệnh vẫn nên thăm khám thường xuyên và điều trị bệnh theo chỉ định của bác sĩ để mang lại kết quả điều trị tốt nhất.

Hiện nay có 3 phương pháp điều trị bệnh trào ngược dạ dày, người bệnh nên cân nhắc ưu nhược điểm từng phương pháp điều trị.

• Thuốc tân dược: Có hiệu quả nhanh, tuy nhiên có nhiều tác dụng phụ, không an toàn với sức khỏe người bệnh khi sử dụng lâu dài, bệnh dễ tái phát.
• Thuốc Đông y: Có hiệu quả chậm, cần sử dụng lâu dài, đun sắc phức tạp, khó có thể chữa dứt điểm bệnh lý ở giai đoạn mãn tính.
• Sản phẩm bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa từ thảo dược: Áp dụng công nghệ cao nâng hiệu quả, giúp thuyên giảm triệu chứng nhanh chóng, an toàn, lành tính, có thể sử dụng lâu dài. Được nhiều chuyên gia tại Viện hàn lâm khoa học và Công nghệ Việt Nam khuyên dùng.

Người bệnh chú ý, nên lựa chọn những sản phẩm có thành phần đặc trị như: chè dây, lá khôi, dạ cẩm, tinh chất curcumin có trong nghệ, cam thảo…Một trong những sản phẩm được 9/10 bác sĩ tiêu hóa đánh giá cao không thể bỏ qua “Dạ dày – tá tràng Metaherb”. Một trong những thành quả lớn của y học hiện đại, là sự giao thoa giữa công nghệ hiện đại và thảo dược cổ truyền.

Nếu còn bất cứ lo lắng gì về bệnh lý cũng như cách điều trị hiệu quả, hãy để lại câu hỏi dưới bài viết, dược sĩ Metaherb sẽ giải đáp nhanh chóng.

Có thể bạn quan tâm:

• Bệnh trào ngược dạ dày có nguy hiểm không? Có chữa dứt điểm được không?
• 7 cách xét nghiệm trào ngược dạ dày có kết quả chính xác nhất hiện nay
• 4 Triệu chứng trào ngược dạ dày thường gặp, cách nhận biết và biện pháp ngăn ngừa