Giải đáp chi tiết: Người bệnh tiểu đường có ăn được thịt chó không?

Mỗi bệnh nhân tiểu đường đều có chế độ ăn uống nghiêm ngặt so với bình thường, đặc biệt họ cũng cần lên danh sách những thực phẩm ăn được và không ăn được để đảm bảo sức khỏe. Bài viết hôm nay Metaherb sẽ giúp bạn giải đáp: “Tiểu đường có ăn được thịt chó không?”.

Sơ lược về bệnh tiểu đường

Tiểu đường là gì?

Hiện nay bệnh tiểu đường đang dần trở nên lan rộng không chỉ trên thế giới mà còn ở Việt Nam. Bệnh tiểu đường, theo y học còn được gọi là bệnh đái tháo đường, là một loại bệnh do rối loạn chuyển hóa mạn tính mà ngày nay rất phổ biến. Khi chúng ta mắc bệnh tiểu đường, cơ thể sẽ bị hạn chế khả năng sử dụng đường và suy giảm khả năng sản xuất hormone insulin.

Khi chúng ta có lượng đường trong máu quá cao có nghĩa là chúng ta đang có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường có thể gây nguy hại đến các bộ phận khác trong cơ thể bao gồm cả mắt, thận, thần kinh và tim.

Các triệu chứng thường thấy của bệnh tiểu đường

• Giảm cân: Sút cân nghiêm trọng dù ăn nhiều và bổ sung dinh dưỡng liên tục chính là một trong những dấu hiệu quan trọng nhận biết bệnh tiểu đường. Khi cơ thể không thể sản sinh năng lượng từ thức ăn, sẽ lấy năng lượng từ mỡ và cơ, khi bạn không hề điều chỉnh bữa ăn và ăn nhiều, cân nặng cũng bị giảm liên tục.
• Thèm ăn: Cảm giác thèm ăn liên tục thường đến, đặc biệt là thèm ngọt, điều này lý giải do lượng đường bị lưu lại trong máu, không thể tạo thành năng lượng, người bệnh có thể cảm thấy đói ngay sau bữa ăn.
• Thường xuyên đi tiểu: Đây là một dấu hiệu thường thấy của bệnh tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2.
• Khó ngủ và mất ngủ: Những người mắc bệnh tiểu đường thường mất ngủ vào đêm, buồn đi tiểu liên tục, đôi khi còn xuất hiện cả hội chứng ngưng thở khi đang ngủ.
• Tê bì, mất cảm giác ở chân: Có rất nhiều trường hợp những bộ phận này không được lưu thông máu dẫn tới tê liệt tạm thời.
• Khô da, ngứa hoặc sạm da do nồng độ insulin trong máu tăng lên.
• Luôn mệt mỏi: Bên cạnh việc bị mất ngủ, cơ thể của người bị tiểu đường cũng xuất hiện trạng thái mệt mỏi, đó là do có sự gia tăng của đường huyết.
•  Huyết áp tăng cao: Nếu bạn có một số triệu chứng ở trên, có thể nhờ bác sĩ kiểm tra huyết áp, bình thường là 140/90, nếu bị tiểu đường tuýp 2 chỉ số sẽ không cao hơn 135/80.

Người bị bệnh tiểu đường có ăn được thịt chó không?

Thịt chó chứa một số thành phần dinh dưỡng cơ bản như protein, lipid, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, Vitamin C, canxi, sắt. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra tình trạng chướng bụng, đầy bụng, khó tiêu và ậm ạch do cơ thể phải hấp thụ một lượng đạm quá nhiều nhưng chưa kịp tiêu hóa.

Nguy hiểm hơn, gan và thận của bạn sẽ phải làm việc hết công suất, dẫn đến quá tải, ảnh hưởng xấu tới chức năng gan, thận. Chưa kể là nhiều loại thực phẩm làm từ thịt chó không đảm bảo an toàn có khả năng sẽ có sán gây bệnh như mù mắt, điên loạn…

Hơn nữa, thịt chó rất nhiều đạm, khi ăn vào sẽ khiến dư thừa chất đạm và dễ gây ra bệnh lý như gút, thận. Đồng thời làm rối loạn mỡ máu và làm ảnh hưởng xấu đến các bệnh liên quan đến tim mạch. Trường hợp bệnh gout, huyết áp, mỡ máu, tiểu đường, nếu ăn thịt chó, tình trạng bệnh sẽ càng nặng hơn. Trong khi đó, huyết áp, tim mạch, mỡ máu, suy thận đều là các biến chứng rất gần mà người tiểu đường thường phải đối mặt. Chính vì vậy, người bệnh nên hạn chế món ăn này.

Ngoài ra, những người tuyệt đối không được ăn thịt chó đó là:

•  Người bị bệnh mạch máu não: thịt chó thuộc tính nóng dễ dẫn đến cao huyết áp nên người bị bệnh này tuyệt đối không nên ăn vì có khả năng bị vỡ mạch máu.
• Phụ nữ mang thai: Trong thịt chó có quá nhiều chất đạm, việc cơ thể nạp nhiều chất đạm sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, cản trở quá trình nạp năng lượng. Điều này ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cho mẹ bầu và thai nhi.
• Người bị bệnh gan: Bệnh nhân viêm gan, gan nóng tuyệt đối không được ăn thịt chó vì có thể khiến bệnh tiến triển nặng hơn.
• Người bị mụn nhọt: Những người bị mụn viêm cũng không nên ăn thịt chó vì có thể gây ra tình trạng viêm nhiễm và lở loét nặng, vết thương khó lành.
• Người có thể trạng yếu: Mặc dù cũng chứa một hàm lượng đạm nhất định nhưng thịt chó vẫn chứa nhiều yếu tố độc hại, ảnh hưởng trực tiếp đến những người có thể trạng yếu.

Thịt chó là món ăn chứa nhiều đạm, không tốt cho những người bị bệnh đái tháo đường, cao huyết áp, tim mạch hay máu nhiễm mỡ. Theo các bác sĩ, những người bị mắc các chứng bệnh trên nếu ăn thịt chó sẽ vô tình khiến bệnh càng trở nên trầm trọng, đau đớn nhiều hơn.

Xem thêm: Một số thực phẩm chức năng giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết

Một số lưu ý dành cho người bệnh tiểu đường trong thực đơn dinh dưỡng

Tiểu đường có ăn được thịt chó không chỉ là một trong số những thắc mắc của người bệnh. Có rất nhiều mà người tiểu đường phải thường xuyên chú ý, đặc biệt là trong quá trình ăn uống, tiếp thu chất dinh dưỡng. Nếu không kiểm soát tốt, chỉ số đường huyết thay đổi ảnh hưởng không nhỏ đến bệnh tiểu đường.

Ăn nhiều chất xơ

Chất xơ là loại dinh dưỡng có giá trị đặc biệt là với người bị tiểu đường. Chất xơ không chỉ giúp bạn no lâu mà giúp bạn không ăn quá nhiều bữa trong ngày, giảm nguy cơ béo phì. Nếu bạn ăn một bữa sáng giàu chất xơ trong ngày bao gồm bột yến mạch, bánh mì ngũ cốc nguyên cám, hoa quả và rau giúp ổn định đường huyết.

Tuyệt đối không bỏ bữa

Thói quen bỏ bữa sẽ là nhân tố làm ảnh hưởng đến lượng calo được hấp thụ, bình thường người nào hay bỏ bữa sẽ có thói quen ăn vặt, sau đó vì đói mà tập trung ăn nhiều vào một lúc, điều này vô cùng có hai. Đó là lý do vì sao bạn nên duy trì tần suất và giờ ăn của các bữa ăn. Ví dụ nếu cảm thấy đói vào bữa tối, hãy ăn thêm hoa quả, giảm đi phần ăn chính. Bỏ bữa không chỉ dẫn tới hạ đường huyết mà còn có thể gây ra những khó chịu nghiêm trọng như chóng mặt, nhịp tim tăng và đổ mồ hôi lạnh…

Không uống đồ uống có đường

Nhiều người trẻ hay có thói quen uống các đồ uống ngọt, đồ uống có ga… khiến có thể mất cân bằng chỉ số đường huyết, thực tế những loại này chỉ có tác dụng “đã” khát tạm thời. Hàm lượng đường cao trong các loại đồ uống như soda, nước ép trái cây có khả năng sẽ làm tăng đường huyết, ngày càng làm tăng cảm giác khát hơn, dẫn đến đi tiểu nhiều hơn, nạp nhiều calo  nhiều hơn, từ đó sẽ bị tăng cân, béo phì.

Tốt nhất nên duy trì lượng nước trong ngày bằng cách tăng cường bổ sung các loại chất lỏng như nước dừa, nước lúa mạch, sữa bơ hoặc nước, không uống đồ uống chứa carbonat hoặc soda.

Hạn chế sử dụng rượu

Uống nhiều rượu có thể làm giảm độ nhạy cảm của cơ thể với insulin, từ đó làm tăng đường huyết, không chỉ vậy còn có khả năng tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường không kiểm soát. Vì vậy, người bệnh tiểu đường cần hạn chế uống rượu, chỉ nên uống tối đa là một chén (30ml) mỗi ngày, uống quá nhiều rượu có thể khiến đường huyết tăng hoặc giảm.

Ưu tiên các loại đường tự nhiên

Những loại đường nhân tạo sẽ làm gia tăng khả năng bị tiểu đường, chính vì vậy hãy dùng các loại đường tự nhiên nhiều dinh dưỡng. Hạn chế khả năng tăng đường huyết, cần chú ý rằng đường tự nhiên như hoa quả và chà là ít gây thèm đường hơn, vì đường từ trái cây chậm hấp thu vào máu hơn và do vậy, giữ cho đường huyết ổn định lâu hơn. Hơn nữa, chúng tự nhiên được tiêu hóa chậm hơn và đi vào máu đều đặn hơn.

Thường xuyên luyện tập thể dục

Chỉ cần những hoạt động đơn giản như làm vườn, leo cầu thang, hoặc đi bộ 20 phút cũng có thể giúp tăng cường chuyển hóa và đốt cháy calo. Vì vậy bạn cần duy trì tập luyện thường xuyên.

Trên đây là phần giải đáp của Metaherb cho câu hỏi: “Người bệnh tiểu đường ăn thịt chó được không?” cũng như một số lưu ý trong thực đơn dành cho người bệnh tiểu đường. Mặc dù là một món ăn được nhiều người yêu thích và cũng có nhiều chất dinh dưỡng nhưng thịt chó lại không phải là thực phẩm an toàn với người bệnh, trong trường hợp muốn sử dụng do quá thèm hoặc có nhu cầu ăn, người bệnh phải đặc biệt chú ý tư vấn của bác sĩ, theo dõi tình trạng bệnh một cách nghiêm ngặt, ăn ở mức vừa phải.

Đồng thời, người bệnh nên sử dụng các sản phẩm hỗ trợ điều trị tiểu đường có nguồn gốc từ thảo dược như dây thìa canh, hoài sơn, tỏi đen,…bởi các dược liệu này đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc hạ, ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường. Dựa trên những nghiên cứu đó, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã ứng dụng và bào chế viên uống Glu Metaherb dưới công nghệ kỹ thuật nano hiện đại nhất hiện nay, giúp hấp thụ tối đa các dược tính vào cơ thể, giúp dược tính phát huy nhanh chóng mà không gây ra tác dụng phụ.

Mọi thông tin, thắc mắc, vui lòng để lại bình luận bên dưới bài viết, các dược sĩ của Metaherb sẽ phản hồi một cách sớm nhất.

Xem thêm: Người bệnh tiểu đường có ăn được bún không?