Hoài sơn và những công dụng chữa bệnh, giảm cân hiệu quả không phải ai cũng biết

Hoài sơn hay còn gọi là củ mài, được biết là một trong những vị thuốc Đông y quý và quen thuộc của nhiều bài thuốc chữa bệnh hay. Hoài sơn không chỉ tốt cho sức khỏe, bồi bổ cơ thể mà còn được giúp cải thiện bệnh tiểu đường, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Theo dõi bài viết này của chúng tôi để hiểu rõ hơn về vị thuốc này.

Hoài sơn là gì?

Hoài sơn hay còn được gọi với những cái tên khác là chính hoài, sơn dược, củ mài, củ khoai mài, củ lỗ. Tên khoa học của dược liệu này Dioscorea persimilis Prain et Burk. Thuộc họ củ nâu.

Có thể bạn chưa biết, củ mài là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng được người dân sử dụng từ hàng trăm năm đến bây giờ. Không chỉ là một thực phẩm với nhiều chất dinh dưỡng, hoài sơn còn là một vị thuốc, sử dụng nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh.

Hoài sơn là một vị thuốc quý trong Đông y

Củ mài mọc tự nhiên ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc của nước ta từ Hòa Bình, Lai Châu, Hà Giang, tới Bình Bước, Quảng Trị… Hiện nay, các tỉnh đồng bằng cũng trồng hoài sơn để làm bóng mát cũng như lấy củ để chế biến thành dược liệu, món ăn ngon.

Đặc điểm của hoài sơn

Hoài sơn được biết đến là một loại cây dây leo quấn, thân nhẵn có màu đỏ hồng, rễ củ. Rễ của cây ăn sâu vào lòng đất đến hàng mét rồi sẽ phình to ra, vỏ màu nâu xám, ruột mềm có màu trắng.

Lá cây củ mài mọc so le nhau, hình tim, đôi khi là hình mũi tên có chiều dài khoảng 10cm, rộng 8cm, chóp nhọn khoảng 5-6 gân gốc.

Cụm hoa đơn tính bao gồm các bông khúc khuỷu, dài khoảng 40cm, có 20-40 hoa nhỏ màu vàng, hoa đực có 6 nhị. Quả nang sẽ có 3 cánh rộng 2cm, hạt có cánh mào. Mùa hoa hoài sơn sẽ nở vào tháng 7-8, mùa cho quả sẽ vào tháng 9-11.

Mùa đào hoài sơn tốt nhất sẽ vào mùa thu đông và đầu mùa xuân, cụ thể từ tháng 10-11 đến tháng 3-4 năm sao. Bộ phận dùng của hoài sơn là củ – củ mài. Củ thường được dùng làm thuốc hoặc chế biến món ăn.

Thành phần hóa học của hoài sơn

Theo nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Nhật Bản trong hoài sơn có chữa chất muxin – một loại protit nhớt; allantion; axit amin; acginin và cholin. Bên cạnh đó là thành phần mantaza – men tiêu hóa matoza.

Về mặt thực phẩm, hoài sơn có các chất gồm: Chất bột (chiếm 63,25%); chất béo (0,45%); chất protit (chiếm 6,75%). Trong thời gian gần đây các nhà khoa học đã tìm thấy trong một số giống Dioscorea chất saponin có nhân sterol.

Đặc biệt, trong củ mài có chứa hoạt chất 7-keto DHEA. Đây là một dẫn xuất khác của DHEA – một loại hormone được hình thành trong cơ thể, có công dụng giảm cân. Đồng thời, thành phần này giúp làm tăng quá trình trao đổi chất, tăng năng lượng, chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch…

Chất béo trong hoài sơn chiếm 0,45%

Công dụng của dược liệu hoài sơn

Theo Đông y, hoài sơn có vị ngọt, tính bình, vào 4 kinh tỳ, vị, phế và thận. Từ đó giúp bổ tỳ vị, phế và thận. Chính vì vậy, hoài sơn được dùng nhiều trong bài thuốc chữa bệnh. Cụ thể công dụng của hoài sơn như sau:

  • Hoài sơn giúp tăng cường sức khỏe cho những người đang bị suy nhược cơ thể;
  • Hỗ trợ điều trị các chứng bệnh liên quan đến đường ruột, tiêu chảy, kiết lỵ, lâu ngày không khỏi;
  • Hỗ trợ điều trị các vấn đề sinh lý ở nam giới như chứng di tinh, mộng tinh và hoạt tinh;
  • Hoài sơn hỗ trợ chữa trị bệnh viêm tử cung hay còn được gọi là bạch đới;
  • Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường, trị thận suy, đi tiểu liên tục, thận yếu, hoa mắt, chóng mặt…;
  • Điều trị chứng ra mồ hôi trộm ở trẻ em và người lớn;
  • Hỗ trợ giảm cân.

Đối tượng sử dụng hoài sơn

Cũng giống như các dược liệu khác, tuy là một loại thảo dược có nhiều dinh dưỡng, có công dụng chữa bệnh nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng. Theo đó, hoài sơn sẽ được sử dụng cho những đối tượng sau đây:

  • Những người bị suy nhược cơ thể do hao tổn nguyên khí, suy giảm các chức năng như thận, phổi, tiêu hóa…
  • Những người bị suy giảm chức năng thận với các biểu hiện như đau lưng, gối mỏi, tiểu nhiều lần, nước tiểu màu vàng, chóng mặt, hoa mắt, chân tay lạnh, ù tai…)
  • Người bị ho thường xuyên, khó thở nhất là những ngày thay đổi thời tiết.
  • Hoài sơn dùng cho những người bị mắc khí huyết hư hàn với các triệu chứng như sợ lạnh, gầy yếu…
  • Nam giới bị rối loạn chức năng sinh lý như xuất tinh sớm, mộng tinh, di tinh,…
  • Những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

Cách sử dụng hoài sơn chữa bệnh

Củ mài với nhiều công dụng trong điều trị bệnh lý. Chính vì vậy có rất nhiều bài thuốc được được kê đơn, trong đó phải kể đến các bài thuốc sau:

  • Điều trị bệnh tiêu hóa kém, đường ruột, bệnh dạ dày:

Vị thuốc gồm: Hoài sơn 10 gam, trần bì 5 gam, bạch truật 8 gam, phục linh 6 gam. Bạn trộn đều các vị thuốc với nhau và sắc với 700ml nước, bạn chia thuốc thành 2-3 lần uống trong ngày.

Hoài sơn hỗ trợ điều trị các bệnh dạ dày, đường ruột
Hoài sơn hỗ trợ điều trị các bệnh dạ dày, đường ruột
  • Thuốc bổ thận, điều trị thận âm hư, chứng di tinh, mộng tinh, sợ lạnh:

Vị thuốc gồm: Hoài sơn, khiến thực (củ súng) mỗi vị 10 gam, bạch truật 8 gam, sơn thù du 6 gam. Trộn đều các vị thuốc rồi sắc với 700ml nước, sau đó  chia thuốc thành 3 lần uống trong ngày.

  • Bài thuốc từ hoài sơn trị ho, bổ phổi:

Vị thuốc gồm: Hoài sơn, củ mạch môn, bách hợp mỗi vị 10 gam, sa sâm 6 gam. Sau đó bạn sắc nước uống hàng ngày.

  • Bài thuốc điều trị bệnh tiểu đường:

Vị thuốc gồm: Hoài sơn 15 gam, thiên hoa phấn, thạch hộc mỗi vị 12g. Sau đó bạn đem sắc với 1,2 lít nước, sắc đến khi cạn còn 400ml thì tắt bếp. Chia thuốc thành 3 lần uống trong ngày.

Ngoài ra, củ mài – hoài sơn còn được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe chúng ta. Bạn có thể nấu củ mài – hoài sơn với xương hoặc nấu canh, nấu cháo với thịt sẽ tạo nên những món ăn vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng.

Canh xương nấu hoài sơn đặc biệt tốt cho người có thể trạng gầy yếu, những người mới ốm dậy, cơ thể suy nhươc. Ngoài ra, người dân còn dùng hoài sơn để luộc ăn, khi chín củ rất bở, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng.

Công dụng hỗ trợ giảm cân của hoài sơn

Người ta thường biết đến hoài sơn với công dụng giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, cải thiện chức năng nam giới, nhưng ít ai biết đến công dụng giảm béo của loại thảo dược này.

Lấy lại vóc dáng nhờ bài thuốc từ hoài sơn
Lấy lại vóc dáng nhờ bài thuốc từ hoài sơn

Dưới đây là những công dụng trong giảm béo mà sơn dược, hoài sơn mang lại cho bạn đó là:

– Trong củ mài có chứa men tiêu hóa mantoza, men này có công dụng giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, nhờ đó ngăn ngừa tích tụ lượng mỡ thừa, giúp giảm cân, giảm béo và phòng chống béo phì rất hiệu quả.

– Củ hoài sơn còn chứa hoạt chất 7-keto DHEA, đây được biết là một dẫn xuất khác của DHEA – một loại hoocmon được hình thành bên trong cơ thể, có công dụng giảm cân. Tuy nhiên, hoạt chất này còn có tác dụng mạnh hơn cả DHEA trong việc kích thích men gan hoạt động, giúp tăng cường chuyển hóa năng lượng từ các tế bào mỡ, hỗ trợ giảm béo.

Mặt khác, hoạt chất 7-keto DHEA còn làm tăng quá trình trao đổi chất, tăng sinh năng lượng, giúp giảm béo nhanh hơn và hiệu quả hơn mà không gây ra các phản ứng phụ.

Những lưu ý khi sử dụng hoài sơn để đảm bảo an toàn

Trước khi mua và sử dụng hoài sơn bạn nên lưu ý những vấn đề sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Cụ thể:

  • Hoài sơn được biết đến là loại thảo dược có tính bổ, thu liêm nên người có thực tà, thấp nhiệt không nên sử dụng nhiều.
  • Hoài sơn khi sử dụng chữa bệnh bạn tuyệt đối không được sử dụng tự ý. Cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng, bởi khi điều trị bệnh hoài sơn thường sẽ kết hợp với các vị thuốc khác. Bạn cần phải được kê đơn thuốc rõ ràng và thận trọng từ thầy thuốc.
  • Bảo quản hoài sơn khô kỹ lưỡng, đóng gói kín, để ở nơi khô ráo vì hoài sơn rất dễ bị mọt và ẩm mốc. Khi mọt và ẩm mốc sẽ làm tác dụng của hoài sơn bị giảm.

Hoài sơn khô giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Hiện nay, hoài sơn được trồng ở nhiều nơi do nhu cầu tăng. Vì thế mà không khó để bạn có thể sử dụng loại thảo dược này. Tuy nhiên, tình trạng hoài sơn bị làm giả, làm nhái kiếm lợi nhuận diễn ra phức tạp nên việc mua hoài sơn chất lượng ở đâu khiến nhiều người quan tâm.

Và để mua được hoài sơn khô chất lượng bạn có thể đến các nhà thuốc Đông y, Trung tâm Đông y… Không nên mua thuốc ở những địa chỉ bán hàng online chưa được kiểm tra chất lượng, dễ bị “tiền mất tật mang”.

Hiện tại thì mức giá bán của hoài sơn dao động khá nhiều. Bởi ở mỗi địa chỉ bán, từng thời điểm sẽ có giá thành khác nhau, trung bình từ 100.000 – 200.000 đồng.

Như vậy, trên đây là những thông tin cơ bản nhất về hoài sơn – củ mài mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Hi vọng rằng đây sẽ là những kiến thức hữu ích để bạn sử dụng loại thảo dược này một cách hiệu quả và an toàn nhất. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Metaherb là thương hiệu dẫn đầu trong nghiên cứu và sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, ứng dụng công nghệ chiết xuất chọn lọc hoạt chất có dược tính cao từ các thảo dược quý kết hợp công Nano phân tán các hoạt chất siêu nhỏ giúp cơ thể hấp thụ lên đến 95%, nâng cao hiệu quả tương đương sản phẩm Mỹ
Về tác giả

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hỗ trợ
Bạn cần tư vấn?